Wij hebben ook een kinderkaart.
TAPA
WARM
Filofingers (met geitenkaas en oregano)
€ 5,00
Mozzarellaspiesjes met pesto
€ 5,00
Kipstukjes (in chili en harisso)
€ 4,00
Falafel met humus
€ 3,50
Gefrituurde inktvisringen met aioli
€ 4,50
Griekse gehaktballetjes met citroen-eiersaus
€ 4,50
Milanees vispannetje
€ 9,50
Patatas Bravas
€ 3,50
Gegrilde groenten overbakken met kaas en basilicumsaus
€ 4,50
Paddenstoelen gemarineerd
€ 3,50
Pizzarolletjes
€ 3,50
Pescaditos fritos (gefrituurde spiering)
€ 3,50
Spaanse spareribs van de grill
€ 5,00
Spaanse kipkroketjes met rauwe ham
€ 5,00
KOUD
Gemarineerde scampi
€ 6,00
Gemarineerde geitenkaas
€ 5,00
Salade asperges, ham, tomaat
€ 6,00
Pincho met zalm, ei en gamba
€ 6,00
Huisgemarineerde olijven
€ 4,00
Salade van artisjok, aardappel en gamba
€ 6,00
Pastasalade met o.a. chorizo
€ 5,00
Parmaham, mozzarella, tomaat
€ 6,00
Mosselen Catalana met spiesjes van olijf en ansjovis
€ 5,00
Crostini's met bruschetta's met 3 verschillende tapenades
€ 6,00
Aardappelsalade met tonijn en ei
€ 5,00
Cipollini dolce (in balsamico gemarineerde kleine uitjes)
€ 3,00
Tonijnpate met geroosterd brood
€ 4,50
SALADE
Mesclun met diverse tuinkruiden, tonijnsalade, gemarineerde zalm, olijven, sperziebonen, cherrytomaat, uien en ansjovis
€ 12,00
Salade van carpaccio, kappertjes, pijnboompitten, diverse slasoorten, romatomaat, Grana Padano, druppeltjes aceto balsamico en pesto
€ 12,00
Salade van lauwwarme geitenkaas op toast, in basilicumolie gebakken quorn en tomaten-honingdressing
€ 12,00
Salade van in kerrie-olie gebakken scampi, kipfilet, gember, bonen en verse koriander
€ 14,50
SOEP
Grove Italiaanse tomatensoep
€ 5,00
Provençaalse vissoep met rouille
€ 9,50
Mediterrane uiensoep met "Karst" pancetta en basilicum
€ 7,50
VOORGERECHT
Carpaccio met parmezaanse kaas, acetocaramel, pijnboompitjes en pesto
€ 9,50
Wildpate van ganzenfilet, eendenfilet en fazantborstjes met veenbessenjam
€ 11,00
Bruschetta met rauwe ham, gemarineerde zalm, gegrilde paprika en dille-mayonaise
€ 9,50
Scampi na Buzaru, scampi gesmoord in olijfolie met ui, peterselie, rozemarijn, knoflook en paprika
€ 10,00
salade van duivenborstfilet met eikenbladsla, dobbelsteen bietjes, rucola en hazelnootdressing
€ 12,50
Gegrilde sardientjes met grove tomatentapenade en aïoli
€ 9,50
Vitello tonato, dun gesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise, appelkappertjes en acetomascarpone
€ 10,00
"Esgarcots de Strasbourg", slakken in knoflookkruidenboter
€ 9,50
Stukje huisgerookte Schotse zalm op mesclun met dragonvinaigrette
€ 11,00
Salade van gepocheerde tomaat, aardpeercrème, Grana Padano, rucola, basilicum en acetostroop
€ 9,50
HOOFGERECHT
PASTA
Spaghetti met tonijn, mozzarella, gedroogde tomaat, appelkappertjes en basilicum
€ 17,00
Pasta met gebakken scampi en een licht pikante tomatenroomsaus met bosui
€ 17,50
Tagliatelle met Spaanse runderstoofpot
€ 16,50
Farfalle met roomkaas en gorgonzola, bospaddenstoelen, champignons, spinazie, oesterzwammen en pesto
€ 16,50
VIS
Zeewolffilet gebakken in olijfolie op zwarte tagliatelle met olijven, look, julienne van courgette, romatomaten en reepjes rauwe ham
€ 19,50
Krokant op de huid gebakken zalmfilet op aardappelpuree van rode pipo en Leipzigse ratatouille waarbij morilleroomsaus
€ 18,50
Gegrilde tonijnfilet met escalivada, groenten uit de oven, op spahetti en paprikasaus
€ 22,00
VLEES
Wildzwijnstoofschotel met Ratte-aardappen, biet- en knolselderijblokjes en peer
€ 16,50
Gebakken lamsbiefstukjes met taartje van gele biet, chioggia-biet en spinazie waarbij truffelaardappelen en een saus van eigen jus afgeblust met port
€ 21,00
T-Bone steak (+/-335gr) met grote frieten, sperziebonenratatouille en A1 steaksaus
€ 26,50
Geroosterde kalfsribeye op hutspot van oerwortel en zilveruitjesjus
€ 18,50
Tournedos met "Karst" coppaham, camembert, kervelknol-aardappelpuree, gekaramelliseerde sjalotjes en calvadossaus
€ 28,50
Halve Lalande kip met kruidenroomkaas uit de braadzak, rosa-aardappelen en olijven waarbij gebakken andijvie met pijnboompitten
€ 21,50
Eendenborstfilet met pompoenrisotto, doyenne peer en bospaddenstoelensaus
€ 20,00
VEGETARISCH
Roergebakken groenten met o.a. oerwortel, cioggia-biet, quorn en noten, gekaramelliseerde zilveruitjes en kervelknol-aardappelpuree
€ 18,00
NAGERECHT
Apfelstrudel met vanille-ijs en slagroom
€ 6,50
IJssoufflé Grand Marnier op rood fruit
€ 6,50
Tiramisu
€ 6,50
Creme brulee met gekaramilliseerde peer
€ 6,50
Speculaasbavarois met amandelsaus
€ 6,50
Vruchtensorbetijs met vers fruit
€ 6,50
Grand Dessert
€ 9,75
MeesterS koffie of thee
€ 6,50
Koffie-chocolademousse met een glaasje amaretto
€ 6,50
Kaasplankje van Hollandse en Belgische kazen
€ 9,00
Check onze agenda